لطالما اعتبر الطعام هواية محترمة ، وهو حافز لتطوير اتجاه منفصل للسياحة - تذوق الطعام. هذه ليست مجرد رحلة عبر أقبية النبيذ الشهيرة والمطاعم من المأكولات الغريبة للشراهة المشبعة ، ولكنها أيضًا طريقة لتعلم الثقافات الأخرى من خلال الطعام المحلي.
مقدمة أفضل مدن العالم للسياحة تذوق الطعام. تم تجميع القائمة بواسطة الذواقة من محرري الطبعة البريطانية من Telegraph.
10. بانكوك ، تايلاند
زيارة بانكوك وعدم طلب باد تاي (المعكرونة مع التوفو المقلي ، شرائح الدجاج ، الفول السوداني ، الروبيان وبراعم الفاصوليا ، تقدم مع صلصة التمر الهندي) جريمة ضد براعم التذوق. من المسرات الذواقة الغريبة في بانكوك ، يمكن ملاحظة الحشرات المقلية.
9. نيو أورلينز ، الولايات المتحدة الأمريكية
تشتهر بسندويشات المحار التي تسمى Po’Boy (اختصارًا للفتى المسكين ، "المسكين"). بمجرد أن أكلت هذه السندويشات العمال الفقراء بجد في لويزيانا ، ولكن يتم تقديمها الآن في مقاهي الوجبات السريعة وبعض المطاعم. أيضا في "قائمة الزيارة" في نيو أورليانز هو تضمين جامبو لويزيانا - هذا هو كل من الحساء والصلصة في نفس الوقت. يوجد في المدينة مجتمع فيتنامي كبير ، لذا فإن السياح لديهم فرصة لتجربة حساء Pho Bo التقليدي مع المعكرونة ولحم البقر.
8. ليون ، فرنسا
في ليون ، يقومون بطهي البطاطس الشهيرة في ليون ، مقطعة ومقلية مع البصل والبقدونس. يجب على عشاق الفطور الشهي الذهاب إلى البوشون (مطعم ليون) وتناول الماشون - طبق من لحم الخنزير المقرمش ولحم الضأن والعدس وسلطة اللحم والجبن والنقانق.
7. بولونيا ، إيطاليا
تُعرف بولونيا في إيطاليا باسم La Grassa ("الرجل السمين") بسبب طعامها اللذيذ والشهي. أنجحها صلصة بولونيز ، سجق مسلوق مرتديلا ، بروسسيوتو أو لحم الخنزير المقدد وجبن البارميزان.
6. مندوزا ، الأرجنتين
يتم طهي شريحة لحم أسادو ضخمة هنا ، والتي يوجد عنها أساطير. يقوم الرجال فقط بطهيها ، ويقدمون اللحم بصلصة تشيميتشوري الحارة جدًا. المدينة محاطة ببعض أفضل مصانع النبيذ في البلاد.
5. نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية
أفضل 5 مدن في العالم للسياحة تذوق الطعام يقودها مركز الطهي في أمريكا. هنا يمكنك تجربة أطباق متنوعة من المأكولات: الصينية والهندية والروسية وأمريكا اللاتينية والأفريقية وغيرها الكثير. تعتبر جنة تذوق الطعام في نيويورك "مطبخ الجحيم" - منطقة مانهاتن. لديها 8 من أكثر المطاعم المحبوبة في المدينة ، بما في ذلك مطبخ Brooklyn و Blue Bottle Coffee.
4. جايبور ، الهند
يتم تصنيف أفضل الأماكن للسياح الذواقة من قبل إحدى المدن القليلة التي يقدمون فيها طعامهم المفضل من راجبوت - الطبقة العسكرية الأرستقراطية. يجب على محبي الأطعمة الحارة تجربة "Lal Maas" - طبق حار من لحم الضأن (لكل 1 كجم من اللحم - 45 فلفل حار).
3. لندن ، المملكة المتحدة
ربما لم تكن بريطانيا العظمى معروفة دائمًا بمطبخها ، ولكن الآن في العاصمة الإنجليزية هي بعض من أفضل المطاعم في العالم. ساهمت العديد من مجتمعات المهاجرين في تنوع قوائمها ، ويعتبر المطبخ الهندي في لندن واحدًا من أفضل المطاعم في العالم.
2. هانوي ، فيتنام
يجذبك المركز القديم في هانوي لتجربة التوابل والأطباق الفيتنامية مع التوازن المثالي بين الأذواق المالحة والحلوة والحامضة. في شوارع هانوي ، تُباع الأطباق الطازجة ، مثل فيتبرغر (الرغيف الفرنسي المليء بالأعشاب والخيار) وصلصة نام-أمي - صلصة السمك ، رائحتها مروعة وطعمها رائع. وسيتاح لمحبي القهوة فرصة تجربة القهوة مع صفار البيض.
1. طوكيو ، اليابان
كونها المركز السياسي لليابان لأكثر من أربعة قرون ، كان لطوكيو تأثير كبير على المطبخ الياباني. أصبحت بعض الأطباق المحلية شائعة جدًا لدرجة أن مدنًا أخرى تعزو "تأليفها" حاليًا إلى نفسها. أولئك الذين زاروا طوكيو لغرض السياحة تذوق الطعام قد يحبون نودلز سوبا الحنطة السوداء وحساء مصارعي السومو "Tyanko-nabe" و "Tsukudani" - الأسماك الصغيرة والمحار مع صلصة الصويا ونبيذ الأرز الحلو. وفي المدينة توجد مقاهي مخصصة مع الخادمات والخادمين ، ومقهى حيث يمكنك اللعب بالحيوانات الأليفة (القطط والأرانب الزخرفية).
